Servicio, Desarollo, y Paz (SEDEPAC), Coahila, Mexico.

Representante: Elizabeth (Betty) Robles Ortega

El Servicio, Desarrollo y Paz, A.C (SEDEPAC) es una asociación civil que fue fundada en 1983.  SEDEPAC nació por medio de organizaciones que surgieron durante la crisis económica y social de México.  Cuando SEDEPAC formó, su propósito era el desarrollo rural y comunitario que llevaban a cabo con los movimientos sociales y populares.  Desde entonces, SEDEPAC se dedicada a capacitar grupos y organizaciones populares del campo y de la ciudad para el fortalecimiento organizativo de las organizaciones a través de la educación popular.

Elizabeth (Betty) Robles Ortega ha reclutado, entrenado y situado a 50 organizadores en diez municipalidades en el estado de Coahuila.  Bajo su liderazgo, estos organizadores han formado tres sindicatos independientes y autónomos, dos centros de trabajadores y algunas organizaciones comunitarias.  Betty es reconocida por su inspirador canto y una vez organizó una huelga a través del canto cuando estaba prohibida de hablar con sus compañeros en la planta.  Actualmente es el líder de la lucha de SEDEPAC contra la corporación Sara Lee.